摘 要

本文重点探讨德国的啤酒文化。从啤酒的起源说起，引出德国与啤酒的渊源。之后开始多方面地探讨悠久的德国啤酒文化:从古老的传说到德国啤酒的起源地，从多种多样的德国啤酒到著名的啤酒产地以及畅销的六大啤酒。之后引出慕尼黑啤酒节，简要叙述了当慕尼黑啤酒节来临时的盛况，并将啤酒节的来源与今昔作对比，显示了这一节日与德国啤酒文化密切相连的关系。最后从人类健康、经济以及世界杯三个角度阐述德国啤酒文化带来的好处。

关键词：历史，经济，慕尼黑啤酒节，德国啤酒的种类，啤酒的优点

Inhaltsverzeichnis

Persouml;nliche Erklauml;rung I

Abstract II

中文摘要 III

1. Einleitung １
   1. Notwendigkeit der Forschung １
   2. Ziel der Forschung １
   3. Fragestellung und Bedeutungen der Arbeit １
2. Was ist Bier? １
   1. Die Geschichte des Biers ２
   2. Das Bier in Deutschland ２
   3. Die Beziehung zwischen dem auml;gyptische Bi er und dem deutsche Biers ２
3. Das deutsche Bier ３
   1. Altvauml;terliche Sage ３
   2. Der Geburtsort des deutschen Biers: Bayern ３
   3. Die Stellung in Hinsicht auf Bier von Bayern ３

3.4. Viele Arten von dem deutschen Bier ３

• 1. Sechs groszlig;e Arten des deutschen Biers ３
  2. drei beruuml;hmte Produktionsgebiete ４
  3. Populauml;re deutsche Biers ４
  4. Bekannte Marken ４

1. Die deutsche Bierkultur ５
   1. Das Oktoberfest ５
   2. Die Stellung von Muuml;nchen ５
   3. Die Geschichte vom Oktoberfest ５
   4. Das Oktoberfest heute ６
   5. Das Bierzelt ６
2. Der Vorteil des Biers ７
   1. Gesundheit und Risiken ７
   2. Die Wirtschaft und das Bier ７
   3. Die Weltmeisterschaft und das deutsche Bier ８
3. Schluss ８
4. Literaturverzeichnis ９

Einleitung

Notwendigkeit der Forschung

Wegen der langen Geschichte des deutschen Biers hat die deutsche Bierkultur bis heute bereits mit der deutschen Wirtschaft, dem deutschen Sport und dem deutschen Alltagsleben eng verbunden. Deswegen ist eine Untersuchung der deutschen Bierkultur sehr wichtig und auch nouml;ti g.

Ziel der Forschung

Bei der Untersuchung der deutschen Bierkultur sollen wir uns uuml;ber die Stellung des deutschen Biers unter der deutschen Bevouml;lkerung informieren. Wir sollen uns der positiven Bedeutung der deutschen Bierkultur fuuml;r die Wirtschaft und das Leben des Volkes klar sein. Dabei sollen wir die vorantreibende Funktion der deutschen Bierkultur fuuml;r Deutschland und China zusammenfassen.