论文总字数：10716字

摘 要

随着科学和交通的长足发展，全球化程度日益加深，旅游产业的发展也展现出了急速增长的态势。旅游购物业更是成为了旅游产业的一大支柱。本文围绕中日两国知名度较高的旅游纪念食品，从其特点和包装设计元素两个方面进行描述、比较。再通过问卷调查进而剖析中国旅客对旅游商品包装设计的看法以及选购旅游商品时的关注点、倾向。在调查结果的基础上，对中国旅游商品包装设计的现状进行了初步的探究。

关键词：旅游业；旅游纪念商品；包装设计；意向调查

目次

謝辞 I

要旨 II

摘要 III

1.はじめに 1

1.1研究の目的 1

1.2先行研究 1

2.お土産商品の定義 2

3.日本の白い恋人と中国の十八街麻花兒 3

3.1日本の白い恋人 3

3.2中国の十八街麻花兒 4

3.3「白い恋人」と「十八街麻花兒」の異同点 5

4.パッケージ･デザインの意識調査 7

4.1　アンケート調査 7

4.2　調査結果 8

5.おわりに 13

参考文献 14

1.はじめに

1.1研究の目的

世界経済と交通の飛躍的な発展につれ、観光産業も高度成長期を迎えた。海外に行き、世界中の名所旧跡を訪ね、地元の料理を味わい、異なる文化を体験する人がますます多くなっていく。観光ショッピング産業は観光産業の中で弾性の最も大きい産業として、各地経済発展の新たな焦点になってきた。その根本は土産商品の発展にある。パッケージは土産商品が人に与える最初のイメージとして、その販売に大きな影響を及ぼし、地元の文化を広めることができる。日本の土産商品パッケージは既に成熟期に入った。この題名をつけたのは、それを研究することによって、成功のパッケージ経験を活用し、中国の土産商品パッケージ･デザインの発展を推し進め、中国文化が一層広めることができるではないだろうかというふうに思うからである。

1.2先行研究

先行研究として、安河内義明、岩越睦郎、田栗匡(1991)は「おみやげ用としては重量、容積がかさばるもの、一般家庭用としては分量が多いものなど、メーカーの都合により作られるものも多く見られる。消費形態、価格、マーケットなどを加味した消費者ニーズに対応した商品開発が重要である。」または、「商品の特色付けでは原材料の優秀さをポイントとしているものが最も多かった。市場において他商品と差別化をはかるには、さらに簡便性、経済性、ステータス性など別の要素をパッケージデザインの中に盛り込む必要がある。」を述べている。

堀井千夏(2012)は「情報化社会における消費者の購買行動では、価格や機能性、操作性に加えて、デザイン性が評価の対象となる。特に近年では、製品を手に取ったときの感触や眺めたときの美しさを与える形状デザインや、視覚訴求力の比較的強い彩色デザインといった製品の外観デザインに注目して購入する消費者が増えている。このような傾向は、商品のパッケージにおいても同様に見られ、そのデザイン効果を用いて商品価値を向上させようとする販売戦略は後を絶たない。」を述べている。

また、商品のデザインは本体のみに限らず、商品パッケージに対しても大きな効果が得られるとされる。アメリカのルイス・チェスキン(1963)は「ユーザーは商品を評価するとき,、商品のパッケージに対して抱いた感覚や印象を商品そのものに移転させて購入する。」と主張しており、販売効果と商品デザインとの強い関係性を説いている。

2.お土産商品の定義

　広い意味で言えば、お土産商品は観光客が観光行為によって買い、所有権が移転され、観光情報や観光地の文化の含まれている労働商品を指す。商業的あるいは投資的購買商品は含まれない。狭い意味で言えば、お土産商品は観光客が観光過程において、購買した実物の商品であり、観光地の特色のあり、完全な物理形態を持つ商品である。　

　お土産商品は普通の商品ではなく、当地のオーセンティシティとシンボルのある特殊な文化商品である。観光客が直に当地の歴史や文化と接触した印として、お土産商品には強い象徴性を持っている。観光客はお土産商品を通して、それぞれ特別な旅行の記憶を思い出せる。お土産商品は観光客の独特な観光行為の証として、観光客に旅行後の満足感を増やすことができる。

　江蘇省社会科学研究院の徐恵栄は以下のように述べている。「お土産商品は観光工芸品を含み、観光記念物、観光用品そして観光食品などを指している。一方では、工芸品と記念物は常に旅行した証として、贈り物や収蔵品になる。もう一方では、用品と食品は旅行中の消費物になっている。これらの商品にはそれぞれ自分の特色を持っているはずである。その中、最も肝心なのは地方の特色である。この特色は主に特色のある原料や設計、そしてパッケージから現れる。」

上海社会科学院の陶家寛は以下のように述べている。「以前私達は旅行商品への認識と表現は常にその記念性を強調しており、よく伝統工芸品この一種だけに限られている。それにしても、観光客が旅行途中に購入した用品と食品はほとんど旅行商品として扱わない。旅行商品に対する一面的で、狭い認識は人々の思想を縛っているので、旅行商品市場の工芸品種類の単調性をもたらした。」

 本文が主張したお土産商品は観光地のホテルが観光客に提供した食事ではなく、観光地が観光客に提供した箱、袋などのパッケージに入いており、郵送や携帯に便利な食品である。有名なお酒やお茶、高級な飴やお菓子、飲料、薬草などを含めている。それらの食品は主に当地の原材料を採用し加工したものあるいは当地しか生産していない当地の伝統的商品であり、濃厚の地方特色を持っている。それから、観光客の押し寄せにより、ますます広がってきており、観光客の中で高い人気を呼んでいる。

3.日本の白い恋人と中国の十八街麻花兒

3.1日本の白い恋人

（一）基本情報

白い恋人は北海道の有名なチョコレートクッキーで、日本の三大和菓子の一つだと言われている。札幌市の菓子メーカー———石屋製菓により製造し、販売した道産名物———白い恋人は二枚のラング･ド･シャークッキーの中にホワイトチョコレートが挟まれている菓子であり、1976年から販売されており、評判になっている。その後、北海道の名物として、日本各地のデパートや空港などで販売され、日本人だけではなく、海外から来る観光客もよく購入する。

産地の北海道は日本の北部に位置する島である。島としての北海道は、日本列島を構成する主要四島の中で最も北方にある島である。北海道は美しい雪景色と盛大な雪祭りで世間に知られている。

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