从待客之行为礼仪看日本的“おもてなし”文化;礼儀作法から見る日本のおもてなし文化任务书
2020-04-07 10:14:44
1. 毕业设计(论文)主要内容:
近年、日本を訪れる中国人は急増し、日本的接客サービス、すなわち「おもてなし」に触れる機会は増えている。多くの訪日中国人はおもてなし文化を知らないうちに、日本的接客サービスに高い評価を与えているが、「ありがた迷惑」と感じてしまうこともある。一方、中国では、日系企業の進出や現地企業の発展にしたがい、接客サービスが向上しながらも様々な課題に直面している。
そこで、本論文は日本的接客サービスの基本である「礼儀作法」(「跪く」、「お辞儀」)に着眼し、日本独特のおもてなしの特徴を分析する。そして、日本の強みとして海外へ発信されている「おもてなし」が中国人全員に適切な接客を提供でいているかを明らかにする。さらに、中国人に対する日本の「おもてなし」にある優れた面を分析するうえ、勃興する中国のサービス業への示唆をも検討する。
2. 毕业设计(论文)主要任务及要求
1、資料、参考文献を十分調べ、集めること。
2、論文作成中、積極的に指導教官と連絡を取り、スケジュール通りに進みぐあいをそろえること。
3、論文の構造を明らかにし、論述的に記述すること。
3. 毕业设计(论文)完成任务的计划与安排
1月20日 テーマの選定
2月20日 アウトラインの作成
3月15日 「開題報告書」の提出
4. 主要参考文献
[1] 堀口真央,羽渕琢哉,櫻井貴章,古屋繁.おもてなしにおける期待に応えるサービスの特性[j].日本デザイン学会研究発表大会概要集,2015.62(0):94.
[2] 長尾有記,梅室博行.おもてなしを構成する要因の体系化と評価ツールの開発[j].日本経営工学会論文誌,2012.63(3):126-137.
[3] 番野洋輔,辻真樹,野口詩織,等.おもてなし再考――外国人から見た日本的接客サービス[j].大阪大学経済学,2017.67(1):32-33.
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