论文总字数：17692字

摘 要

随着物质生活水平的不断提高，食品质量安全已成为了人们越来越关心的话题。尤其在食品健康方面，追求营养，科学，新鲜。因此，保鲜成为了现代食品运输中的一个重要环节，冷链物流应运而生。然而，我国的冷链物流起步较晚，落后于西方国家。在食品物流的发展趋势下，顺丰抓住冷链物流发展的切入时机并做出了正确的选择——顺丰优选。这是顺丰的一次大胆的尝试，但也是顺丰的一种跨越式的战略路线，跳出了传统的快递业务运作模式，从而进入了生鲜食品冷链物流这一从未涉及过的领域。同时也标志着顺丰正式步入了电子商务平台的范畴。

本文旨在通过对顺丰自身冷链物流配送体系的分析，找出自身的优劣点，借鉴国内外成功经验并找出适合企业自身发展的策略，从而优化冷链物流管理、降低物流成本，提高客户体验和满意度，从而提高企业的运作效率，增加企业的利润。

关键词：生鲜食品；冷链物流；SWOT分析；配送

Study on development strategy about the development of cold chain logistics——Motion optimization

Abstract

With the improvement of living standards, people put forward higher requirements on the quality of life. Especially in the food and health, the pursuit of science, nutrition, fresh.Therefore, preservation has become an important part of modern transport of food cold chain logistics, emerge as the times require. However, the cold chain logistics in China started late,behind the western countries. The development trend of food logistics, seize the opportunity to cut into SF cold chain logistics development and make the right choice -- the SF preferred.This is a bold attempt of SF, but a great leap forward strategic route and SF express business, jumped out of the traditional mode of operation, to enter the fresh food cold chain logistics, this had never been involved in the field of. At the same time, also marks the SFformally entered the e-commerce platform category.

This paper aims to analyze the SF cold chain logistics and distribution system, find out theadvantages and disadvantages of its own, draw lessons from domestic and international successful experience and find out the suitable for their own development strategies, so as to optimize the cold chain logistics management, reduce logistics costs, improve customerexperience and satisfaction, so as to improve the operation efficiency of enterprises, increase the profits of enterprises.

Keywords: fresh food cold ;chain logistics; SWOT analysis; distribution

目 录

顺丰优选冷链物流的发展策略研究 I

摘 要 I

Abstract II

第一章 绪论 1

1.1 研究背景及意义 1

1.2 研究思路及内容 1

1.3 全文结构与框架 1

图一：论文结构思路图 1

第二章 文献综述 2

2.1国外研究现状 2

2.2国内研究现状 2

2.3 总结 4

第三章 冷链物流的发展现状 5

3.1冷链物流简述 5

3.2 国内外的冷链物流发展比较 5

3.2.1 冷链物流的执行标准比较 5

3.2.2 冷链物流的技术比较 5

3.2.3 冷链物流的市场化程度比较 6

3.2.4 冷链物流的冷藏设备比较 6

3.2.5 冷链物流的服务网络与信息系统研发比较 7

3.3国内冷链物流的发展前景 7

3.3.1冷链物流有着自身的优势 7

3.3.2国内的冷链物流刚刚起步 8

第四章 顺丰优选冷链物流的SWOT分析 9

4.1 顺丰优选的简介 9

4.2顺丰优选开展冷链物流的SWOT分析 9

4.2.1 顺丰优选开展冷链物流的优势（S） 9

4.2.2 顺丰优选开展冷链物流的劣势（W） 9

4.2.3 顺丰优选开展冷链物流的机会（O） 10

4.2.4 顺丰优选开展冷链物流的威胁（T） 10

第五章 顺丰优选冷链物流的发展策略 12

5.1 冷链的服务质量策略 12

5.2 冷链的市场定位策略 12

5.3 冷链的低成本竞争策略 12

5.4冷链的渠道建设策略 13

5.5冷链的人员素质策略 13

总结与展望 15

参考文献（References） 16

第一章 绪论

1.1 研究背景及意义

在现代物质生活水平逐渐提高的背景下，我们对于生活质量的要求也在不断的提升。特别是在食品安全方面，更加的注重营养，科学，新鲜。因此，保鲜成为了现代食品运输中的一个重要环节，冷链物流应运而生。然而，我国的冷链物流起步较晚，落后于西方国家。在食品物流的发展趋势下，顺丰抓住冷链物流发展的切入时机并做出了正确的选择——顺丰优选。这是顺丰的一次大胆的尝试，但也是顺丰的一种跨越式的战略路线，跳出了传统的快递业务运作模式，从而进入了食品冷链物流这一从未涉及过的领域。同时也标志着顺丰正式步入了电子商务平台的范畴。

本文研究的意义在于通过对顺丰优选开展食品冷链物流的业务模式进行分析，在国内外的冷链物流的发展现状的基础上，并结合国内的市场环境，利用SWOT分析模型对顺丰优选进行战略分析，以期能为顺丰优选未来战略发展提供一定的理论借鉴。

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